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　第二十三期简报•健康安全观察

发布时间：2018-12-05

健康安全观察（第二十三期）

哈市第一医院举办“试餐会” 教糖尿病患者吃出健康（摘要）

2018-11-15 来源：新华网-黑龙江频道

　　11月12日，哈尔滨市第一医院内分泌二科举行了一场别开生面的“试餐会”，配合今年联合国糖尿病日提出“家庭与糖尿病”这一主题，让更多患者的家庭共同参与到糖尿病患者管理、治疗和预防当中。

　　“试餐会”选在午餐期间，根据内分泌专家指导的热量食谱，医院营养科协助定制了午餐，免费提供给住院患者。午餐的热卡分2000卡和1800卡，米饭配四个菜，荤素搭配合理，适合不同体重的患者。哈尔滨市第一医院内分泌二科主任徐滨华说，“试餐”的饮食热卡，已经是患者所需热量的最高上限，就是想让患者直观地感受到“标准饮食”的量和品种。只有在恒定、均衡的饮食和运动情况下，医生才能给出有效的治疗方案，降糖路上千万不能“一曝十寒”“忽上忽下”。想要管理好糖尿病，必须驾驭好糖尿病教育、血糖监测、饮食治疗、运动治疗、药物治疗的“五驾马车”。

　　糖尿病患者享口福 “波浪”血糖损伤大

　　无论对1型还是2型糖尿病患者，饮食治疗是最重要的治疗措施，它贯穿于整个糖尿病的治疗过程，是糖尿病综合治疗的基础。没有正确的饮食方案，服用再多的药物，注射再多的胰岛素，血糖控制都会不佳。

　　徐滨华强调，没有哪些食物是糖尿病人绝对不能吃的，饮食应该低盐、低糖、低脂、清淡，而清淡不是完全的素食，患者应该营养均衡，鱼虾蛋奶等蛋白质都需要，关键是摄入量要恒定。

　　运动需要“持之以恒，量力而行”

　　“我经常运动，为什么血糖总是忽高忽低？”很多糖友有这样的疑惑。虽然糖尿病患者“管住嘴迈开腿”已经成为常识，但对于很多年轻人来讲，工作忙，生活累就不想动，而对于老年人，天气寒冷，跑步锻炼远不如在家休息舒服，所以很多患者的运动，往往难以持之以恒。

　　徐滨华强调，“运动一定要每天坚持，有的患者周末在家躺一天，一测血糖高了，周一连续运动一两个小时，这非常不科学。特别是一些需要用胰岛素患者，餐后2小时大量运动，会造成低血糖，引起更大的危险。”她形容，运动相当于“加药”，不运动相当于“减药”，所以不规范的运动，同样能造成血糖大幅度的波动，最好的运动时间是餐后的30—40分钟，此外持之以恒和量力而行是最重要的，只有恒定饮食和运动，医生才能确定适合患者个体化的治疗方案，实现血糖真正有效地控制。（江丽波宁宇）

（全文详见 http://www.hlj.xinhuanet.com/jkys/2018-11/15/c_137605581.htm ）

哈尔信连锁超市多宝鱼检出诺氟沙星 永辉超市芹菜检出毒死蜱超标（摘要）

2018-11-27 来源：东北网-黑龙江频道

　　东北网11月27日讯 26日，省市场监管局公布食品安全监督抽检情况公告，此次共抽检25类食品648批次样品，其中，哈尔滨哈尔信连锁超市有限责任公司景江东路分公司销售的多宝鱼、黑龙江永辉超市有限公司哈西万达店销售的芹菜等12批次食品不合格。

　　不合格食品主要有：标称沈阳兴河商贸有限公司(供货商名称)供应、由昆山润华商业有限公司牡丹江分公司销售的鲜爪虾(湖虾)被检出呋喃西林代谢物，标准规定不得检出；标称农安县于丫酸菜厂生产、由桦川县客来多超市销售的于丫酸菜被检出二氧化硫残留量超标；标称巴彦县顺发食品有限责任公司生产、由巴彦县顺发食品有限责任公司销售的老式槽子糕(蛋糕)被检出铝的残留量(干样品，以Al计)超标；标称哈尔滨友谊透笼农贸超市鸿利海鲜店供应、由哈尔滨哈尔信连锁超市有限责任公司景江东路分公司销售的多宝鱼被检出诺氟沙星，标准规定不得检出；标称呼中区深山林下经济农民专业合作社生产、由双城市进步综合超市销售的野生果干被检出亮蓝，标准规定不得检出；标称沈阳市孙兵蔬菜种植专业合作社供应、由黑龙江永辉超市有限公司哈西万达店销售的芹菜被检出毒死蜱超标。

　　目前，生产经营企业所在地食品药品监管部门已按照相关规定，责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品，暂停销售和使用问题食品，召回问题食品等风险防控措施。同时，对不合格食品及其生产经营者进一步调查处理。（记者樊孟男）（来源：黑龙江晨报）

（全文详见 https://heilongjiang.dbw.cn/system/2018/11/27/058113171.shtml ）

第二届创建国家食品安全城高峰论坛在哈尔滨召开（摘要）

2018-09-13 来源：中国食品报网

本网讯（记者高伟）食品安全关系千家万户，更关系百姓的幸福指数，为进一步贯彻落实习总书记“确保食品安全，让人民群众吃得安全健康”的指示精神，由哈尔滨市工信委、哈尔滨市食药监局、哈尔滨市食安办、哈尔滨市文明办指导，哈尔滨市食品工业协会、哈尔滨市食品产业联盟主办的“第二届创建国家食品安全城”高峰论坛于9月12日在友谊宫国际会议厅成功召开。

本次论坛以“秉承绿色安全•引领产业发展”为主题，以“创建国家食品安全城，推动食品产业发展，打造中国绿色食品产业基地”为宗旨，积极推进食品产业转型升级，加强科技交流与合作，促进一二三产业深度融合，全面提高食品安全保障水平，助力食品产业健康发展。

此次论坛是政府、专家、企业家集聚一堂的学术交流盛会。各位食品行业专家立足食品安全和食品产业的发展，探讨和展望了食品产业发展的前景，论坛上形成的一些新路径、新理念、新思想，将为哈尔滨市食品产业提质增效、转型升级，打造绿色、健康、安全的食品产业基地提供有益的借鉴和参考，希望在各级政府的指导下，在社会各界的参与下，营造食品安全社会共治的浓厚氛围，创建国家食品安全城，创造出食品更加安全健康的美好未来。

（全文详见 http://www.cnfood.com/news/show-291202.html ）

黑龙江同江: 推进校园及周边食品安全公益诉讼专项活动（摘要）

2018-09-14 来源：正义网

　　正义网佳木斯9月14日电(通讯员刘晓莉李明) 9月11日,黑龙江省同江市检察院迅速贯彻落实全省检察机关“校园周边食品安全”“医疗废物清理”“水源地保护”公益诉讼专项活动百日攻坚战电视电话会议精神,紧密结合佳木斯市院确定的“四小一堂”监督重点,与同江市市场监督局开展联合执法检查,对校园周边食品经营情况开展专项执法行动。

　　“四小一堂”即小餐饮店、小餐桌、小食杂店、小摊贩、学校食堂。这些“四小”餐饮以在校学生为目标顾客,其经营行为关系着广大青少年的健康成长和上千个家庭的生活幸福。此次执法行动,以地处中心商业区的两个中学校园为圆心,对校园周边200米内的食品经营商铺逐家入户检查,还随机检查了幼儿园食堂。

　　通过检查发现,同江市校园入周边食品经营秩序良好,绝大多数餐饮服务者的经营资质齐备,食品加工制作、餐饮具清洗消毒、环境及个人卫生均符合规定要求。食品摊贩在指定区域经营,食杂店未发现过期食品,幼儿园食堂卫生良好,保育员及厨师均持有健康证明。但是,同时也发现个别餐饮店未取得食品经营许可、从业人员未进行健康体检等情形。对检查中发现的问题,已纳入公益诉讼监督范畴。

（全文详见 http://www.jcrb.com/procuratorate/jcpd/201809/t20180914_1907928.html ）

本报记者在黑龙江宁安市抽检——
随机掰的玉米 都不是转基因（求证）
网传“大面积种植转基因玉米”“鼠患已无”不属实（摘要）

2018-10-13 来源：人民网-人民日报

　　近日，一篇题为《鼠患已无，福也？祸也？——东北农村行所见所思所惧》的文章在微信群、网络贴吧、自媒体流传。网文称，黑龙江省宁安市农村大面积种植转基因玉米“禾育187”，当地的猪、老鼠等动物食用后出现绝育，“农村已经看不到老鼠了”，引发网民讨论。

　　记者在网络查询发现，该文被不同网络平台反复转载，目前已检索不到首发来源。宁安市农村是否大面积种植所谓的转基因玉米“禾育187”？农村的鼠患是否已经没有了？“求证”栏目记者日前赴黑龙江省宁安市多个乡镇进行了调查。

　　宁安市农村广泛种植的是非转基因玉米“和育187”，随机抽检玉米样本不含转基因成分。

　　9月16日下午，在江南乡、兰岗镇、宁安镇和海浪镇4个乡镇，记者随机在10个村落的10片玉米地里掰取了玉米样本。

　　随后，记者前往宁安市种子质量监督检验站（该检验站是黑龙江省农业委员会认定的农作物种子检验标准实验室），对所获取的玉米样本进行检验。操作人员将玉米粒放入纯净水后，使用机器将其充分打碎、用力摇匀，静置片刻后提取一部分液体放入杯中。随后，操作人员将转基因快速检测试纸条（该试纸条由《农业部2015年农业转基因生物安全监管工作方案》推荐使用）放入液体中。几分钟后，试纸上仅在C线处出现一道红色杠，操作人员介绍，这表明样本不含转基因成分。

　　宁安市农业局副局长马际说，每年3、4月份种子销售旺季时，宁安市农业部门都会对市场上的种子经销商所销售的玉米、水稻等农作物种子进行大面积抽检。据宁安市种子质量监督检验站提供的近两年种子抽检记录表显示，当地未发现过含有转基因成分的种子。

　　“农村已看不到老鼠了”的说法不实，监测显示，近3年黑龙江平均田间鼠密度、鼠类数量呈增长趋势；未发现宁安市田间老鼠食用某种粮食后大面积绝育；农户家常有老鼠啃食玉米，灭鼠药也在使用。

（记者柯仲甲段宗宝）（来源：《人民日报》（ 2018年10月13日 04 版））

（全文详见 http://hb.people.com.cn/n2/2018/1013/c194063-32151806.html ）